Faktor yang paling menentukan usaha pengolahan makanan mengalami untungdan laba adalah a. bentuk b. harga c. temperatur d. rasa e. promosi Jawaban yang benar adalah : D. Rasa Alasan : Karena faktor yang paling menentukann suatu usaha khususnya pada usaha pengolahan makanan ialah rasa yang paling utama.
Dalam memudahkan produksi, pengusaha makanan harus memperhatikan dan melakukan hal berikut, kecuali a. membuat contoh masakan yang akan dibuat b. menyusun daftar komponen produk, baik jenis maupun jumlahnya c. menyusun urutan tata proses pembuatan produk setahap demi setahap dan waktu mengerjakan bahan hingga menjadi produk jadi d. menyusun jadwal masuk karyawan e. memperhatikan bahan baku selalu tersedia Jawaban… Read More »
Karakteristik dari produk atau jasa yang pada kemampuannya menanggung janji atau sisipan untuk memuaskan kebutuhan pelanggan adalah a. proses produksi b. kuantitas produk c. harga produk d. kualitas produk e. biaya produksi Jawaban yang benar adalah : D Kualitas Produk
Pengolahan bahan pangan hewani dan daging yang digoreng dan dicacah seperti serabut lalu diawetkan adalah a. sosis b. telor asin c. bakso d. sarden e. abon Jawaban yang benar adalah : e Abon
Berikut merupakan tujuan dari pengawetan makanan, kecuali a. memperpanjang umur simpan bahan makanan b. mempertahankan sifat fisik dan kimia bahan makanan c. mempercepat laju proses dekomposisi (autolisis) bahan makanan d. mencegah pertumbuhan mikroba yang menggunakan pangan sebagai substrat e. mencegah kerusakan yang disebabkan oleh faktor lingkungan termasuk serangan hama Jawaban nya adalah : c. mempercepat laju proses dekomposisi… Read More »
Bahan pangan hewani bersifat lunak dan lembek sehingga mudah terpenetrasi olehfaktor a. tekanan dari luar b. tekanan dari dalam c. kelembapan d. suhu e. intensitas cahaya Jawabannya adalah : A.Tekanan dari luar Bahan pangan hewani bersifat lunak dan lembek sehingga mudah terpenetrasi oleh faktor tekanan dari luar. Karakteristik masing-masing bahan pangan hewani sangat spesifik sehingga tidak bisa digeneralisasi.
Jawaban nya adalah penyulaman Penjelasan :Pengertian penyulaman adalah kegiatan penanaman kembali tanaman yang rusak atau mati sehingga jumlah tanaman sesuai dengan perencanaan sebelumnya, yang didasarkan pada luas lahan dan jarak tanam [Oktaviani et al ., 2017]. Pengertian penyulaman lainnya menurut Wahyudi et al ., [2010] adalah mengganti bibit tanaman yang mati dengan tanaman yang baru. Dari beberapa definisi… Read More »
Kewirausahaan ialah kegiatan menciptakan/mengembangkan sesuatu agar memiliki nilai tambah/untung di segi perekonomian. Tujuan kewirausahaan ialah : Meningkatkan nilai barang/jasa yang dijual Membuka lapangan pekerjaan Meningkatkan semangat inovasi Untuk itu kewirausahaan penting karena memiliki kemampuan untuk meningkatkan taraf hidup dan menciptakan kekayaan, tidak hanya untuk wirausahawan tetapi juga untuk bisnis terkait.Wirausahawan juga membantu mendorong perubahan dengan inovasi, di mana… Read More »
Berikut ini merupakan bahan nabati yang digunakan sebagai produk kesehatan, kecuali A. Mengkudu B. Madu C. Sambiloto D. Rimpang jahe E. Bayam Penjelasan : Bahan pangan nabati adalah bahan-bahan makanan yang berasal dari tanaman atau bahan makanan yang diolah dari bahan dasar dari tanaman. Ada beberapa bahan nabati yang dapat digunakan sebagai produk kesehatan seperti: Mengkudu, bermanfaat untuk… Read More »
Jawabannya yaitu bahan baku industri baja di Indonesia masih impor dari negara lain Masalah utama yang dihadapi sektor industri produk si baja adalah angka impor yang tinggi untuk bahan baku. Kendala lain yang dihadapi industri baja nasional adalah ketergantungan terhadap bahan baku dan komponen impor yang masih tinggi. Sedangkan, masalah internalnya adalah belum pemanfaatan pasar dalam negeri yang… Read More »